Brandy

Brandy și băuturile alcoolice tip brandy suscită un interes din ce în ce mai mare în ultimii ani.
Brandy este o băutură fină și elegantă. Este legată nemijlocit de arta distilării, învechirii şi combinării aromelor de struguri. Distilatul de vin se împrietenește cu tușele lemnoase de stejar auriu provenite din învechirea în butoaie de stejar. Procesul de distilare are loc foarte lent pentru a permite componentelor volatile, responsabile de arome o evaporare și o condensare corectă. Pentru că în același timp caracteristicile organoleptice ale soiurilor de struguri trebuie păstrate. În general, culoarea băuturii este de un chihlimbar strălucitor, ceea ce îi oferă o eleganță deosebită. Nu este de mirare că este iubit mai ales de cei care caută prestigiul și rafinamentul unei băuturi distilate mai specială.